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 Recettes et Cocktails

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Krae
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Krae


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MessageSujet: Re: Recettes et Cocktails   Recettes et Cocktails - Page 3 EmptyJeu 29 Juin 2006 - 17:34

ya plus de recette ? Crying or Very sad
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Ingrid (alexbBreton)
Admin
Ingrid (alexbBreton)


Nombre de messages : 2236
Alliance : Francons
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MessageSujet: Re: Recettes et Cocktails   Recettes et Cocktails - Page 3 EmptyJeu 29 Juin 2006 - 17:37

euh non alcoolo de service doivent être en grève, attends un peu ça va les remuer, faut les secouer Very Happy
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Obierwanix
schtroumpf grognon
Obierwanix


Nombre de messages : 2033
Alliance : S-ea-S
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MessageSujet: Re: Recettes et Cocktails   Recettes et Cocktails - Page 3 EmptyJeu 29 Juin 2006 - 17:47

Bah alcoolique notoire la recette de la vodka malabar a déjà été donnée et pour le pastis y a pas de secrets... Alors je me ressers un verre en attendant la fin de toute vie sur terre Wink
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choupinette62
ex-Libres Royaumes
choupinette62


Nombre de messages : 699
Age : 44
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MessageSujet: Re: Recettes et Cocktails   Recettes et Cocktails - Page 3 EmptyJeu 29 Juin 2006 - 19:52

Soupe au chocolat

Pour 2 PERSONNES


Soupe au chocolat
300 g de chocolat
20 ml de crème fraîche liquide entière
40 ml de crème fraîche liquide fouettée
Glace à la vanille

1. Dans un saladier bien froid, à l’aide d’un batteur électrique, monter énergiquement les 40ml de crème liquide.

2. Dans une casserole, faire chauffer les 20ml de crème liquide. Pendant ce temps détailler les 300g de chocolat en petits morceaux. Verser la crème bouillante sur le chocolat. Bien fouetter pour lisser. Quand le mélange est homogène et onctueux, réserver

3. A l’aide d’un fouet, incorporer délicatement la crème fouettée au mélange chocolaté (ganache). Réserver au réfrigérateur.

4. Au moment de servir, récupérer dans le réfrigérateur la soupe au chocolat et la faire chauffer au four micro-ondes pendant une minute pour l’assouplir et l’émulsionner. La mixer pour faire mousser.

5. Déposer dans un verre une quenelle de glace à la vanille et verser la soupe au chocolat tiède par dessus. Servir sans attendre.
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Aethelhryth
Fondatrice des Libres Royaumes
Aethelhryth


Nombre de messages : 3321
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MessageSujet: Re: Recettes et Cocktails   Recettes et Cocktails - Page 3 EmptyJeu 29 Juin 2006 - 19:53

hum ! ça a l'air super bon ça ! Very Happy manger
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MessageSujet: Re: Recettes et Cocktails   Recettes et Cocktails - Page 3 EmptyJeu 29 Juin 2006 - 19:55

Y a pas mieux pour saliver devant son pc drunken
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Tears
ex-Libres Royaumes
Tears


Nombre de messages : 2425
Age : 38
Alliance : Emeraude
Date d'inscription : 07/03/2006

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MessageSujet: Re: Recettes et Cocktails   Recettes et Cocktails - Page 3 EmptyJeu 29 Juin 2006 - 19:56

Si tu attends qu'il ne reste plus rien, va voir ca ....

http://megatron.over-blog.com/article-1109027-6.html
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MessageSujet: Re: Recettes et Cocktails   Recettes et Cocktails - Page 3 Empty

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